白开水在维持体内水分平衡□□、保障身体细胞正常功能方面发挥着重要作用。它是体温调节□□□、营养物质运输以及废物排出等生理过程的关键参与者。同时白开水不含任何添加剂，这意味着它不会对身体产生额外的负担，也最安全。 研究表明，每天补充足够的水分可以降低患心衰的风险，并减缓心脏功能的下㊣降。如果每天饮用足够的水，则可以降低血液中的“血清钠”，更有利于心脏健康。 临床中大部分的便㊣秘患者大多都存在喝水量不足的情况。郑州市第三人民医院肛肠科医生高宪平介绍，便秘的人✅喝水最好是大口大口地喝（即喝满口），吞咽动作快㊣一些，这样水能够尽快地到达结肠，同时刺激肠蠕动，改善便秘的症㊣状。 北京大学人民医院临床营养科主任医师柳鹏介绍，嘌呤易溶于水，痛风患者多喝水是有好处的，有利于✅尿酸的排出，预防尿酸肾结石，延缓肾脏进行性损害。 首都医科大学附属北京胸科医院临床营养科副主任马皎洁介绍，多喝水确实对感冒有一定缓解作用，补充体液流失，避免虚脱。另外多喝水还能促使出汗和排尿，加速体内细菌和病毒快速排出。 项研究发现：喝茶真的可以预防癌症，尤其是口腔癌。同时饮用各种茶与胃癌□□、结直肠癌□□□、胆道癌□□□、肝癌等多种癌症的风险✅降低有关。 广州医科大学附属肿瘤医院放疗科主任医师郑荣辉刊文介绍，茶叶的防癌效果主要与所含茶多酚类物质有关，而这一物质会在发酵过程中被茶叶中的多酚氧化酶所氧化，导致其含量降低。就防癌效果来说：绿茶□□、白茶，不发酵或轻微发酵的✅效果最佳。 2022年美国国家卫生研究院发表在《内科医学年鉴》上的一项研究，对50万人随访研究发✅现，每天喝≥2杯茶的人，全因死亡风险比不喝茶的人低9%-13%。 对于爱喝茶的人来说，还有一个好消息是喝茶可以调节“三高”。研究指出，喝茶可以调节老年人群的“代谢综合征”。研究指出，茶叶中富含对人㊣体有益的多酚类㊣物㊣质，如儿茶素具有抗氧化□□□、降低血压□□□□、降低血糖并改善胰岛素抵抗□□、降低血脂水平□□□□、减少体脂形成等诸多功效。 研究发现，喝茶有助于降低心血管㊣疾病风险。长期坚持饮茶的人高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平下降得更慢，心血管疾病的风险降低8%。 2022年发表在《自然》子刊上的来自复旦大学附属华山医院神经内科主任医师郁金泰团队的一项研究结果显示，与不喝茶的人相比，喝茶可使患老年痴呆症的风险降低16%。 饭前喝茶会冲淡唾液，还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对肠胃有直接的刺激，会使消化液被冲淡□□、稀释，影响消化，并且很多人爱喝浓茶，这也是不好的，这样很容易导致㊣茶醉的现㊣象。 茶醉：指饮茶过浓或过量所引起的心悸□□□□、全身发抖□□□□、头晕□□□、四肢无力□□、胃不舒服□□□□、想吐及饥饿现象。尤其是空腹饮浓茶或平时少饮茶的人忽然喝了浓茶□□□□、或身体比较削弱的人喝浓茶，都很容易茶醉。喝酒会醉，饮茶也同样㊣会醉，而且茶醉不比酒醉轻松，茶醉的时候，虽觉胃中虚困，但又像有什么东西装在里面，在胃和喉咙中翻腾，想吐吐不出来，严重的会头昏□□□、耳鸣，浑身无力。 饭后立即饮茶也会稀释胃液，从而影㊣响食物消化。同时，茶中的单宁酸能和食物中的某些物质相互作用，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。 古人云“淡茶温饮最养人”。不宜喝太浓的茶。浓茶含有较多，茶碱也比较多，刺激性强，特别是女✅性在孕期更不宜喝浓茶。 太烫的茶水对人的咽喉□□、食管和胃刺激较强。据研究显示，经常喝温度超过62°C茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。所以茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至60°C以下再慢慢享用。 有些人在酒后都喜欢喝浓茶茶业，认为茶水能够达到消食□□□□、润燥□□□□、解酒的功效，但实际上在酒后喝茶对肾脏是不利的。 茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用，但在酒后酒精转化的乙醇还未完全分解时，此时饮茶，人体会因为茶碱的利尿作用将乙醇引入肾脏。乙醇对于肾脏有着极大的刺激性，这一过程对肾脏功能将造成损害。 鱼□□□、虾□□□、蟹等海鲜含有丰富的蛋白质等营养素，而茶叶中含有较多的鞣酸，如果吃完海鲜后马上喝茶，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与茶中的鞣酸相结㊣合，形成难溶的㊣钙，会对胃肠道产生刺激。 本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布㊣平台。申请澎湃号请用电脑访问。